
Il corso “Food&Fresh ADDETTO VENDITA PRODOTTI ALIMENTARI” è progettato per formare professionisti nel settore della vendita di prodotti alimentari freschi. Attraverso un mix di lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze essenziali per la gestione del banco fresco, la vendita assistita e l’organizzazione degli scaffali. Impareranno a conoscere le tecniche di taglio, affettatura, porzionatura e confezionamento dei prodotti, nonché le normative igienico-sanitarie (HACCP) e le strategie di marketing per la presentazione e la vendita dei prodotti.
Obiettivi del Corso:
- Fornire le competenze necessarie per operare nel settore della vendita di prodotti alimentari freschi.
- Insegnare le tecniche di gestione del banco fresco e dell’esposizione dei prodotti.
- Formare sugli aspetti igienico-sanitari e sulla sicurezza sul lavoro.
- Sviluppare capacità di comunicazione e vendita, con un focus sull’assistenza al cliente.
A chi è Rivolto:
Il corso è rivolto a giovani disoccupati, inoccupati e inattivi di età inferiore ai 35 anni, in possesso dell’obbligo di istruzione, interessati a intraprendere una carriera nel settore della vendita alimentare.
Programma del Corso:
- Sicurezza nei luoghi di lavoro
- HACCP e discipline igieniche
- Comunicazione commerciale e marketing
- Tecniche di lavorazione dei prodotti di gastronomia
- Gestione del magazzino e tecniche di merchandising
- Elementi di dietetica e prodotti per intolleranze alimentari
- Nozioni fiscali per la gestione del ruolo
- Costruzione del CV e strategie di ricerca lavoro
- Stage pratico in aziende del settore (200 ore)
Durata e Struttura:
Il corso ha una durata totale di 400 ore, suddivise equamente tra formazione in aula e stage pratico in azienda.
Certificazione:
Al termine del corso, previo superamento dell’esame finale, verrà rilasciato un attestato di qualifica come “Addetto Vendita Prodotti Alimentari”.
Opportunità di Lavoro:
I partecipanti potranno trovare impiego in ipermercati, catene di supermercati, piccoli esercizi commerciali di alimentari e gastronomie.
Modalità di Iscrizione:
Le iscrizioni sono aperte dal 12 Marzo 2025 al 11 Aprile 2025. Per iscriversi, è necessario compilare la domanda di iscrizione disponibile sul sito www.cflc.it o presso la sede di C.F.L.C in Via Varese 2/8, Genova.
Contatti:
Per ulteriori informazioni, contattare C.F.L.C al numero 010 8078682 o via email a formazione@cflc.it.